פרגיות בתנור- עופר ששון
מצרכים:
6 חתיכות פרגיות גדולות (כל פרגית חותכים ל2 לאורך)
בצל בינוני חתוך לטבעות
משרה לפרגיות:
כף שטוחה פפריקה מתוקה
כפית גדושה כמון
כפית א.מרק
כפית גדושה תבלין גריל
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כף שמן
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
ההכנה:
שמים בקערה את הפרגיות ובצל חתוך לטבעות.
מוסיפים את כל התבלינים ומעסים טוב טוב את הפרגיות.
עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות לספיגת הטעמים.
מרפדים תבנית של תנור בנייר אפייה ומסדרים את הפרגיות, מפזרים את הבצל מעל הפרגיות.
מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות. לחצי שעה בערך. לאחר רבע שעה הופכים את הפרגיות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה