קרמבל קפה

קרמבל קפה- עופר ששון

לבצק-

2 ביצים

1 שמנת חמוצה

1.5 כוס סוכר חום

2 כוסות קמח תופח

1.5 חמאה רכה

2 אספרסו חזק 

תמצית וניל 

לערבב את כל היבשים, להוסיף ביצים וקפה ולערבב. לסדר בתבנית משומנת.

פירורים: 

1.5 חמאה

1.5 כוס סוכר חום

2 כפות נס קפה

לערבב וליצור פירורים. לפזר מעל הבצק בשכבה אחידה.

לתנור 45 דקות 180 מעלות.

בתאבון